Torta de Abacaxi com Doce de Coco: Sobremesa perfeita para quem não sabe cozinhar
Quem não ama a combinação irresistível de abacaxi com coco? Essa torta é perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa saborosa e pronta em pouco tempo.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de abacaxi em pedaços, escorrida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher de sopa de maizena
Passo a passo
- 1 Para a massa: Em um processador, triture os biscoitos até virar uma farofa.
- 2 Para a massa: Adicione o leite condensado e a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Para a massa: Forre o fundo de uma forma redonda com a massa, pressionando bem para criar uma base firme. Reserve.
- 4 Para o recheio: Em uma panela, coloque o abacaxi, o leite condensado, o creme de leite e a maizena dissolvida em um pouco de leite.
- 5 Para o recheio: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- 6 Para o recheio: Retire do fogo e adicione o coco ralado. Misture bem.
- 7 Montagem: Despeje o recheio sobre a base de biscoito.
- 8 Montagem: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
