Torta de Abacaxi: Delicioso e Refrescante para o Natal!
A torta de abacaxi é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para receber amigos. Sua combinação de massa macia e recheio cremoso com o sabor agridoce do abacaxi é simplesmente irresistível.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100g de manteiga
- 4 ovos (claras em neve)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 abacaxi médio picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 xícara de água
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa. Adicione as gemas e o leite, misturando bem.
- 2 Por último, incorpore as claras em neve delicadamente. Adicione o fermento e misture suavemente.
- 3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar, a maisena e a água.
- 4 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 5 Despeje a calda de abacaxi sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
