Torta de atum sem farinha e sem glúten: super fácil e rápida!
Preparo
20 min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de atum em conserva (escorrido)
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite e o azeite até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
- 3 Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
