Torta de Atum Sem Glúten Usando Flocão: Simples e Deliciosa!
Aprenda a fazer uma torta de atum sem glúten, feita com flocão de milho! Prática, leve e perfeita para quem busca uma opção saudável e rápida.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de leite ou bebida vegetal
- 3 ovos
- 1/3 de xícara (chá) de óleo ou azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de atum sólido ou ralado (em água ou azeite)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Cheiro-verde a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
- 2 Adicione os ovos, o óleo e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 3 Em outra tigela, misture o atum, o tomate, a cebola, as azeitonas, o azeite e o cheiro-verde. Ajuste o sal se necessário.
- 4 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com óleo e despeje metade da massa.
- 5 Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- 6 Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até a torta dourar e passar no teste do palito.
- 7 Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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