Torta de Bacalhau Natalina: Passo a Passo para Uma Ceia de Natal Imperdível
Descubra como preparar uma deliciosa torta de bacalhau natalina, perfeita para sua ceia de Natal. Uma receita prática, saborosa e cheia de tradição para impressionar seus convidados.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeitonas verdes e pretas picadas (a gosto)
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo
- 1 Cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos, retire as espinhas e a pele, e desfie-o.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e misture bem.
- 3 Em uma tigela, combine as batatas amassadas, o leite, o creme de leite e os ovos. Mexa até formar uma massa homogênea.
- 4 Em um refratário untado, coloque uma camada da mistura de batatas, depois o bacalhau refogado e cubra com o restante da mistura de batata.
- 5 Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- 6 Retire do forno, decore com azeitonas e salsinha picada antes de servir.
