Torta de Banana: veja como fazer uma deliciosa e saudável torta com banana madura
Aprenda a fazer uma torta de banana saudável e deliciosa, ideal para aproveitar bananas maduras. Receita fácil com aveia e sem açúcar refinado!
Preparo
50min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo
Passo a passo
- 1 Prepare a Base da Torta: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o ovo e o mel até obter uma massa uniforme.
- 2 Forre o fundo de uma forma removível (20 cm) com a massa, pressionando com os dedos para espalhar bem.
- 3 Faça furinhos na base com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
- 4 Monte o Recheio: Disponha as rodelas de banana sobre a base pré-assada.
- 5 Polvilhe a canela por cima e regue com mel, se desejar.
- 6 Prepare a Cobertura Crocante: Misture a aveia, o óleo de coco e o açúcar de coco em uma tigela até formar uma farofa úmida.
- 7 Espalhe essa mistura sobre as bananas, cobrindo uniformemente.
- 8 Finalize a Torta: Leve a torta ao forno por mais 20 a 25 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e crocante.
- 9 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morna ou em temperatura ambiente.
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