Torta de Brócolis com Queijo Cottage: opção vegana deliciosa
A torta de brócolos com queijo Cottage é capaz de agradar até os paladares mais exigentes, inclusive os daqueles que dizem não gostar de verduras! Esta torta é perfeita para lanches e refeições mais leves
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de brócolis cozido e picado
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de queijo cottage
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Passo a passo
- 1Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- 2Prepare o brócolis: Cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio. Escorra bem e pique.
- 3Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione o queijo cottage, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o fermento, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Incorpore o brócolis: Adicione o brócolis picado à massa e misture delicadamente.
- 5Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até a torta dourar e ficar firme.
- 6Sirva: Retire do forno e sirva quente ou fria.
