Torta de Brócolis Simples com Massa de Bolacha
Uma opção deliciosa e prática para um jantar leve ou um lanche da tarde. A torta de brócolis com massa de bolacha é uma receita versátil e fácil de preparar, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva.
Preparo
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Ingredientes
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 brócolis grande picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em um processador, triture os biscoitos até obter uma farofa.
- 2 Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa úmida.
- 3 Forre a forma: Forre o fundo de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para criar uma base uniforme. Reserve.
- 4 Prepare o recheio: Cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o brócolis cozido e refogue por mais alguns minutos.
- 5 Monte a torta: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o queijo parmesão, sal e pimenta.
- 6 Despeje o recheio de brócolis sobre a massa e cubra com a mistura de ovos.
- 7 Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a torta dourar e o recheio firmar.
