Torta de Calabresa de Liquidificador: Receita Fácil e Rápida para Qualquer Refeição
Descubra como preparar uma deliciosa torta de calabresa de liquidificador com ingredientes fáceis e acessíveis. Rápida, prática e perfeita para o almoço ou jantar, essa receita é a opção ideal para quem busca sabor e agilidade na cozinha!
Preparo
40 minutos
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Sabor da Gente
Ingredientes
- 300 g de linguiça calabresa defumada picada
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 200 g de milho verde (equivalente a 1 lata)
- Salsinha picada a gosto
- 2 ovos
- 80 ml de óleo (aproximadamente 1/3 de xícara)
- 180 ml de leite (cerca de 3/4 de xícara)
- 100 g de creme de leite (meia caixinha)
- 180 g de farinha de trigo (1 e 1/2 xícara)
- 2 g de sal (meia colher de chá)
- 15 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
- 20 g de queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
- Orégano a gosto para finalizar
Passo a passo
- 1Em uma frigideira, aqueça a linguiça calabresa picada em fogo médio, deixando que doure na própria gordura.
- 2Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem dourados e perfumados.
- 3Acrescente os tomates, as azeitonas e o milho, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- 4Finalize com a salsinha picada, misture e reserve.
- 5No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o creme de leite e o sal. Bata até formar uma mistura homogênea.
- 6Adicione a farinha de trigo e o fermento, bata novamente por cerca de 10 segundos.
- 7Despeje metade da massa em uma assadeira untada.
- 8Espalhe o recheio de calabresa uniformemente sobre a massa.
- 9Cubra com o restante da massa e finalize polvilhando o queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e assada.
