Torta de Chocolate do Filme Histórias Cruzadas: uma sobremesa inesquecível
Aprenda a preparar a famosa torta de chocolate inspirada no filme ‘Histórias Cruzadas’. Uma sobremesa marcante, com massa crocante e recheio intenso que derrete na boca.
Preparo
1 H
30 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1½ xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- ¼ xícara de açúcar
- 60g de manteiga sem sal gelada
- 1 ovo
- Água gelada (quanto baste para dar ponto)
- Para o recheio: 1 xícara de açúcar; 5 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 ovos; ¾ xícara de leite condensado e 4 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Passo a passo
- 1 Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e depois a disponha em uma forma de alumínio descartável.
- 2 Faça um peso com papel alumínio e arroz, colocando em cima da massa – isso vai fazer com que ela fique crocante.
- 3 Asse em forno pré-aquecido com potência mínima por 15 minutos.
- 4 Tire o peso e adicione o recheio. Asse por mais 45 minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro ainda um pouco mole.
- 5 Deixe esfriar e sirva acompanhado de uma bola de chantilly ou sorvete de creme.
