Torta de frango cremosa no liquidificador: sem farinha branca
Essa torta de frango cremosa é perfeita para quem busca uma opção mais leve e nutritiva, sem abrir mão do sabor. A massa é feita no liquidificador com ingredientes alternativos, substituindo a farinha branca por opções como aveia ou farinha de arroz. Já o recheio é aquele frango cremoso e bem temperado que derrete na boca. Uma receita fácil, ideal para o almoço, lanche ou jantar.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
- 1/2 xícara de polvilho doce (ou amido de milho)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de requeijão, creme de ricota ou iogurte natural
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Passo a passo
- 1 Misture o frango com os temperos, a cebola, o tomate e o requeijão até ficar bem cremoso. Reserve.
- 2 Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de aveia e o polvilho. Por último, adicione o sal e o fermento, batendo rapidamente.
- 3 Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
