Torta de Limão com ingredientes saudáveis; Receita leve e saborosa

Com essa receita simples e deliciosa, você pode saborear uma torta de limão sem se em ultrapassar os limites da dieta. Experimente e surpreenda-se com o resultado

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em 19/10/2024 Guilherme Gusmao
Foto: iStock / Torta de limão
Tempo de preparo Preparo 45min

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Ingredientes

  • Base: 1 pacote de biscoito maisena
  • 100g de manteiga derretida
  • Recheio: 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado light
  • Suco de 3 limões
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Cobertura: 1 xícara de creme de leite light
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Raspas de limão para decorar

Passo a passo

  • 1 Base: Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida e pressione a massa no fundo de uma forma redonda. Leve à geladeira por 15 minutos
  • 2 Recheio: Em uma tigela, bata os ovos com o leite condensado light, o suco de limão, as raspas e o amido de milho até obter um creme homogêneo
  • 3 Montagem: Despeje o recheio sobre a base e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até firmar
  • 4 Cobertura: Enquanto a torta assa, bata o creme de leite light com o açúcar até obter um chantilly
  • 5 Finalização: Retire a torta do forno, espere amornar e cubra com o chantilly. Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir
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