Torta de limão fit na air fryer simples e deliciosa – menos calorias!
Para quem deseja se deliciar com uma sobremesa fit com menos calorias do que a versão original, essa receita de Torta de Limão é ideal. Além da doçura do leite condensado light, a acidez do limão traz um contraste perfeito. E o melhor, ela fica pronta em menos de 30 minutos na Air Fryer.
Preparo
25 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
- 1/2 xícara de castanhas (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (ou manteiga ghee)
- 1 colher de sopa de mel (ou adoçante natural de sua preferência)
- Suco de 2 limões
- 1 pote de iogurte grego natural sem açúcar (ou iogurte vegetal)
- 1 lata de leite condensado light (ou de leite condensado de amêndoas, para uma versão vegana)
Passo a passo
- 1 Triture a aveia e as castanhas no processador até virar uma farofa. Adicione o óleo de coco derretido e o mel (ou adoçante) e misture bem até formar uma massa úmida. Modele a base da torta pressionando bem a mistura de aveia no fundo de uma forma pequena (que caiba na sua Air Fryer). Aperte bem para formar uma camada compacta.
- 2 Em uma tigela, misture o leite condensado light, o suco de limão e o iogurte grego. Mexa bem até ficar cremoso e homogêneo. Coloque o recheio de limão sobre a base de aveia, espalhando uniformemente.
- 3 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Coloque a forma na Air Fryer e asse a torta a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que a base fique dourada e o recheio firme. Deixe a torta esfriar completamente e, se desejar, pode decorar com raspas de limão ou uma pitada de canela. Sirva gelada para uma sobremesa ainda mais refrescante.
