Torta de Limão Fit: Receita caseira e pronta em 3 passos
Essa torta de limão fit é perfeita para quem busca uma sobremesa mais leve e saborosa, sem abrir mão do sabor da torta de limão caseira
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de biscoito de maisena triturado
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 lata de leite de coco
- Suco de 3 limões
- Raspas de 1 limão
- Adoçante a gosto
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Passo a passo
- 1 Misture o biscoito triturado, o coco ralado e o óleo de coco até formar uma massa homogênea. Pressione essa massa no fundo de uma forma redonda.
- 2 Em uma panela, misture os ovos, o leite de coco, o suco de limão, as raspas de limão, o adoçante e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 3 Despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar. Antes de servir, decore com raspas de limão.
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