Torta de maçã com massa folhada

Passo a passo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou uma assadeira.
2. 2 Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o açúcar, a canela e o suco de limão.
3. 3 Reserve para que as maçãs soltem um pouco de suco.
4. 4 Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte um círculo para a base da torta.
5. 5 Coloque na forma untada, deixando um pouco de massa nas bordas.
6. 6 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
7. 7 Adicione as maçãs temperadas e cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas para que fiquem um pouco macias.
8. 8 Coloque as maçãs cozidas sobre a massa na forma.
9. 9 Use a massa restante para cobrir a torta, formando um grid ou cortando em tiras para criar um padrão.
10. 10 Se desejar, pincele a superfície da massa com a gema para dar um acabamento dourado.
11. 11 Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
12. 12 Deixe esfriar um pouco antes de servir.