Torta de maçã com massa folhada

Passo a passo

• 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou uma assadeira.
• 2 Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o açúcar, a canela e o suco de limão.
• 3 Reserve para que as maçãs soltem um pouco de suco.
• 4 Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte um círculo para a base da torta.
• 5 Coloque na forma untada, deixando um pouco de massa nas bordas.
• 6 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• 7 Adicione as maçãs temperadas e cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas para que fiquem um pouco macias.
• 8 Coloque as maçãs cozidas sobre a massa na forma.
• 9 Use a massa restante para cobrir a torta, formando um grid ou cortando em tiras para criar um padrão.
• 10 Se desejar, pincele a superfície da massa com a gema para dar um acabamento dourado.
• 11 Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
• 12 Deixe esfriar um pouco antes de servir.