Torta de Maçã Sem Glúten: Mais saudável e pronto em poucos passos!
A torta de maçã é pode ser adaptada para uma versão sem glúten, perfeita para quem tem restrições alimentares ou busca uma opção mais saudável
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 6 maçãs grandes, descascadas e cortadas em fatias finas
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Passo a passo
- 1 Em um processador, coloque a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar, o fermento e o sal. Pulse algumas vezes para misturar.
- 2 Adicione a manteiga gelada e pulse até obter uma farofa úmida. Acrescente o ovo e pulse novamente até a massa se unir.
- 3 Forre uma forma redonda com fundo removível com a massa, pressionando levemente com os dedos para formar uma base uniforme. Leve à geladeira por 30 minutos.
- 4 Em uma tigela, misture as maçãs, o açúcar e a canela.
- 5 Retire a forma da geladeira e espalhe o recheio de maçã sobre a massa.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
