Torta Gelada de Abacaxi Fit: Saudável com apenas 4 ingredientes

Essa torta gelada de abacaxi fit é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa refrescante, saborosa e com ingredientes saudáveis. Em poucos passos, você terá uma delícia irresistível para qualquer ocasião

Preparo 20min

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Ingredientes

2 xícaras de abacaxi picado (fresco ou congelado)
1 pacote de gelatina diet (sabor abacaxi ou sem sabor)
1 xícara de iogurte grego natural (sem açúcar)
2 colheres de sopa de adoçante natural (como stevia ou xilitol)

Passo a passo

1 Preparar o Abacaxi: Se estiver usando abacaxi fresco, pique-o em pedaços pequenos. Se usar abacaxi congelado, descongele antes. Em uma panela, leve o abacaxi ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que ele comece a soltar seu suco e fique bem macio. Caso prefira, pode deixar o abacaxi mais firme ou triturá-lo levemente para formar uma pasta
2 Preparar a Gelatina: Em uma tigela, prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, utilizando água quente para dissolver o pó e depois adicionando a água fria. Lembre-se de que a gelatina deve ser diluída completamente
3 Misturar os Ingredientes: Em uma vasilha, combine o abacaxi já preparado com o iogurte grego e o adoçante. Mexa bem para que fique uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a gelatina já dissolvida e misture novamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem integrados
4 Montar a Torta: Transfira a mistura para uma forma ou recipiente de sua preferência. Alise a superfície e leve ao congelador por pelo menos 3 horas, ou até que a torta esteja firme e gelada
5 Finalização: Depois de pronta, retire a torta do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar, para que fique mais fácil de servir. Se desejar, decore com fatias finas de abacaxi ou folhas de hortelã

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