Torta Portuguesa de Liquidificador Sem Trigo e Sem Glúten!
Uma versão deliciosa e adaptada da clássica torta portuguesa, perfeita para quem segue uma dieta sem glúten. Essa receita é super fácil de preparar e fica pronta rapidinho!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite (vegetal ou animal)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 500g de linguiça portuguesa defumada picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a linguiça e refogue por mais alguns minutos.
- 2 Acrescente o tomate pelado picado, as azeitonas, sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o molho engrossar.
- 3 Prepare a massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- 4 Montagem: Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha de arroz.
- 5 Despeje metade da massa na forma. Cubra com o recheio e finalize com o restante da massa.
- 6 Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
