Torta Pudim de Maçã: Zero Lactose, Low Carb e Sem Glúten
Descubra como fazer uma deliciosa Torta Pudim de Maçã que é zero lactose, low carb e sem glúten. Uma sobremesa perfeita e saudável para qualquer ocasião!
Preparo
35 minutos
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Ingredientes
- 6 gemas
- 3 ovos inteiros
- 3 maçãs médias (do tipo fuji)
- 2 colheres de sopa de canela
- 5 colheres de leite de coco (parte mais espessa)
- Raspas de 1/2 vagem de baunilha
- 1 colher de sopa de xilitol ou mel ou açúcar de coco
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de araruta ou polvilho doce para engrossar o creme (opcional)
Passo a passo
- 1Forre uma tarteira com 2 maçãs descascadas e cortadas em pequenos cubos. Polvilhe as maçãs com canela.
- 2Bata bem os ovos, as gemas, o leite de coco, o xilitol, a pitada de sal e a baunilha. Adicione a araruta se desejar um creme mais espesso.
- 3Despeje a mistura sobre os cubos de maçã. Decore com 1 maçã fatiada. Para um toque dourado, polvilhe com um pouco de xilitol antes de levar ao forno.
- 4Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Se deixar mais tempo, o creme de ovos ficará mais seco e firme.
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