Tortinha gelada de iogurte com limão: sobremesa deliciosa e mais levinha
Essa tortinha gelada de iogurte com limão é uma sobremesa leve, refrescante e irresistivelmente cremosa. A base crocante de biscoito combina perfeitamente com o recheio azedinho e suave, trazendo equilíbrio entre sabor e leveza. Perfeita para dias quentes ou para quem busca uma opção doce mais saudável. Experimente!
Preparo
25 Min
Serve
4 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 200g de biscoito integral
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 potes de iogurte sem açúcar
- 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 envelope de gelatina incolor
- 5 colheres de sopa de água
Passo a passo
- 1 Triture os biscoitos até formar uma farofa fina e misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de forminhas individuais pressionando bem para formar a base. Leve à geladeira por 20 minutos.
- 2 Hidrate a gelatina na água, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver e reserve.
- 3 Em uma tigela, misture o iogurte, o suco e as raspas de limão e o mel. Acrescente a gelatina já dissolvida e misture bem.
- 4 Despeje o creme sobre a base já firme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar bem geladinha e consistente.
