Transforme o Arroz de Ontem em um Bolo Delicioso
Não jogue fora o arroz que sobrou! Com essa receita simples e deliciosa, você pode transformá-lo em um bolo salgado macio e cheio de sabor. Ideal para reaproveitar alimentos e criar um prato que agrada a todos. Perfeito como lanche, acompanhamento ou prato principal.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de legumes picados (cenoura ralada, milho, ervilha, etc.)
- 1 xícara de chá de frango desfiado, presunto picado ou outro recheio de sua preferência
- Salsinha ou cebolinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (redonda ou retangular) com manteiga e farinha.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o arroz cozido até obter uma mistura homogênea.
- 3 Transfira a mistura para uma tigela. Acrescente o queijo ralado, os legumes, o recheio escolhido e a salsinha. Misture bem e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- 4 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para manter a leveza da massa.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6 Dica Extra: Sirva o bolo ainda quentinho, acompanhado de uma salada ou molho de tomate. Para variar, adicione pedaços de queijo ou temperos como orégano e páprica para dar um toque especial! 🍚✨
