Transforme seu café da manhã com esta receita de panqueca de banana fofinha!
Nada como começar o dia com um café da manhã delicioso, nutritivo e fácil de preparar. E se você está buscando uma opção que une sabor e praticidade, a panqueca de banana fofa é a escolha ideal!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1/2 xÃcara de farinha de trigo (ou aveia para uma versão mais saudável)
- 1/2 xÃcara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela (opcional)
- 1 pitada de sal
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Amasse bem a banana em uma tigela. Adicione o ovo e misture bem.
- 2 Acrescente o leite, o açúcar, a canela e o sal, misturando até ficar homogêneo.
- 3 Adicione a farinha e mexa até incorporar. Por último, coloque o fermento e misture levemente.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
- 5 Despeje pequenas porções de massa na frigideira e cozinhe até formar bolhas na superfÃcie. Vire e deixe dourar do outro lado.
- 6 Repita o processo com o restante da massa.
