Trufas de Chocolate para Presentear na Páscoa

Name: Trufas de Chocolate para Presentear na Páscoa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Chocolate: Utilize chocolate nobre ou fracionado, de acordo com sua preferência.; Creme de leite: Para dar cremosidade e maciez às trufas.; Recheios: Use sua criatividade para criar recheios deliciosos, como brigadeiro, beijinho, ganache, frutas, licores, entre outros.

Foto: Imagem ilustrativa de trufas de chocolate. iStock / Imagem ilustrativa de trufas de chocolate. iStock

Preparo 1h

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Ingredientes

Chocolate: Utilize chocolate nobre ou fracionado, de acordo com sua preferência.
Creme de leite: Para dar cremosidade e maciez às trufas.
Recheios: Use sua criatividade para criar recheios deliciosos, como brigadeiro, beijinho, ganache, frutas, licores, entre outros.

Passo a passo

1 Prepare o ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para evitar que queime. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.
2 Recheie: Se desejar, adicione o recheio de sua preferência ao ganache e misture bem.
3 Resfrie: Leve o ganache à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para moldar.
4 Modele: Com as mãos untadas, pegue pequenas porções de ganache e modele bolinhas.
5 Cubra: Passe as trufas na cobertura de sua preferência.
6 Embale: Coloque as trufas em forminhas de papel e embale em caixas ou saquinhos decorados.