Uma delícia super fácil: Bolo gelado de coco cremoso com leite condensado
Esse bolo de coco geladinho fica delicioso e tem um toque de coco perfeito. Você pode comer logo após o almoço, fica uma sobremesa perfeita. Aproveite e bom apetite!
Preparo
50 Min
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 leite de coco
- 1 xícara de chá de leite (cobertura)
- Coco ralado
Passo a passo
- 1 Bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Adicione o leite e misture bem. Incorpore a farinha de trigo aos poucos. Adicione o fermento e coco ralado. Despeje a massa em forma untada e coloque para assar no forno a 180 graus por 35 a 40 minutos.
- 2 Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Com o bolo morno, faça furos com garfo e despeje a calda. Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por 2 horas, se preferir. Pronto!
