Uma receita leve para o jantar! Escondidinho fit de frango com purê low carb
O escondidinho de frango fit é uma versão mais leve. Ele é feito com um purê cremoso e substitui ingredientes mais calóricos sem perder o sabor. O recheio de frango desfiado bem temperado garante a proteína, e o toque final de queijo derretido dá cremosidade e deixa a receita ainda mais apetitosa. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável. Experimente.
Preparo
40 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 couve-flor ou brócolis
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 50g de queijo muçarela
- Azeite e temperos a gosto
Passo a passo
- 1 Corte a couve-flor e cozinhe em água fervente com um pouco de sal. Bata no processador com um pouco de azeite, requeijão, sal e pimenta até virar um creme liso. Reserve.
- 2 Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem. Acrescente os tomates e deixe desmanchar, formando um molho. Adicione o frango desfiado, ajuste o sal e tempere com páprica, pimenta e ervas. Misture bem até ficar suculento.
- 3 Em uma tigela, coloque o recheio de frango como base. Cubra com o purê de couve-flor. Finalize com o queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, até dourar.
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