Vegetais crocantes na airfryer com mel e limão
Seus vegetais nunca mais serão os mesmos! Misture mel, limão e um toque de pimenta. Asse os brócolis ou cenouras na Air Fryer
Preparo
10 Min
Serve
2 a 3 porções Porções
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Ingredientes
- Vegetais: Cenoura, brócolis, abobrinha, batata-doce ou couve-flor
- Molho: Mel, suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino
- Toque extra: Raspas de limão ou lemon pepper para intensificar o sabor
Passo a passo
- 1 Corte: Pique os vegetais em pedaços de tamanhos uniformes para que assem por igual.
- 2 Tempero: Em uma tigela, misture os vegetais com o azeite, sal e pimenta. Dica: Deixe para adicionar o mel e o suco de limão nos minutos finais ou logo após retirar da airfryer para evitar que o açúcar do mel queime e os vegetais fiquem murchos devido à acidez do limão.
- 3 Cozimento: Pré-aqueça a airfryer a 180°C. Coloque os vegetais no cesto e asse por 15 a 20 minutos.
- 4 Importante: Abra a gaveta e mexa os vegetais na metade do tempo para garantir a crocância em todos os lados.
- 5 Finalização: Se optar por assar com o molho, adicione a mistura de mel e limão nos últimos 5 minutos de cozimento.
- 6 Não sobrecarregue o cesto: O ar precisa circular entre os pedaços. Se houver muitos vegetais, eles podem cozinhar no vapor em vez de assar.
- 7 Secagem: Seque bem os vegetais após lavá-los antes de temperar; a umidade excessiva impede que fiquem crocantes
