Veja como fazer a Salada de Pepino que viralizou na internet!
Prepare uma salada de pepino refrescante e nutritiva com salmão, avocado e um toque de cream cheese. Perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e rápida de preparar.
Preparo
10 minutos
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Sabor da Gente
Ingredientes
- 1 pepino grande, fatiado em rodelas finas
- 1 cebola roxa, cortada em tiras finas
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 100g de salmão (cru ou cozido)
- 1 colher (sopa) cheia de cream cheese
- 1 avocado ou ½ abacate pequeno
- 1 colher (chá) de gergelim preto
- Sal e lemon pepper a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- Suco de ½ limão
Passo a passo
- 1 Fatie o pepino e a cebola roxa em rodelas bem finas e coloque em um recipiente.
- 2 Adicione o salmão, as alcaparras, o cream cheese, o avocado (ou abacate) cortado em cubos, e o gergelim preto.
- 3 Tempere com sal, lemon pepper, o suco de limão e um fio de azeite de oliva.
- 4 Misture delicadamente todos os ingredientes para que os sabores se integrem bem.
- 5 Tampe o recipiente e agite levemente para garantir que todos os sabores estejam bem distribuídos.
- 6 Sirva imediatamente ou conserve na geladeira por até 3 dias.
- 7 Dica: Para uma experiência mais refrescante, sirva essa salada bem gelada!
