Veja como fazer massa de pizza em casa de forma fácil!
Prepare uma pizza deliciosa e super crocante, sem sair de casa! Com essa receita simples e prática, é possível saborear uma massa perfeita
Preparo
1h
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e um pouco da água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até a mistura crescer e formar espuma.
- 2 Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado, o restante da água morna e o azeite.
- 3 Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou água.
- 4 Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5 Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo, sobre uma superfície enfarinhada.
- 6 Coloque a massa em uma forma untada, adicione o molho de tomate, o queijo e os demais ingredientes de sua preferência.
- 7 Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
