Veja como fazer um Bolo de Chocolate com Aveia e Recheio de Tâmara
Uma combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate, a textura macia da aveia e a doçura natural das tâmaras. Este bolo é ideal para quem busca uma opção mais saudável e saborosa, sem abrir mão do prazer de um bom doce.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite vegetal (opcional)
- 2 ovos (ou 1 xícara de purê de maçã para uma versão vegana)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 200g de tâmaras sem caroço
- 1/4 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (opcional)
Passo a passo
- 1 Preparo do Recheio: Hidrate as tâmaras em água quente.
- 2 Bata as tâmaras hidratadas no liquidificador com o cacau em pó e a manteiga de amendoim (opcional).
- 3 Preparo da Massa: Misture os ingredientes secos: farinha de aveia, cacau, açúcar, fermento e bicarbonato.
- 4 Misture os ingredientes úmidos: óleo, leite vegetal (se usar), ovos (ou purê de maçã) e baunilha.
- 5 Combine as misturas seca e úmida até obter uma massa homogênea.
- 6 Despeje metade da massa na forma untada.
- 7 Espalhe o recheio de tâmaras por cima.
- 8 Cubra com o restante da massa.
- 9 Asse no forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
