Waffle de banana e aveia sem açúcar: perfeito para um café saudável
Esse waffle é uma opção deliciosa e saudável, ideal para um café da manhã ou lanche da tarde!
Preparo
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Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 1 xícara de aveia em flocos finos (pode ser aveia sem glúten)
- ovo
- 1/4 de xícara de leite (pode ser vegetal como leite de amêndoas ou aveia)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo até virar um purê. Adicione o ovo, o leite, a essência de baunilha, e misture bem.
- 2 Acrescente a aveia, o fermento em pó, a canela (se for usar) e a pitada de sal. Misture até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito líquida, você pode adicionar um pouco mais de aveia para dar mais consistência.
- 3 Unte ligeiramente a waffleira com óleo de coco ou spray antiaderente e deixe esquentar.
- 4 Coloque a massa na waffleira e feche. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos ou até que o waffle esteja dourado e crocante.
- 5 Retire da waffleira com cuidado e sirva imediatamente. Você pode adicionar frutas frescas, mel, ou até um pouco de iogurte natural por cima, se desejar.
