Waffle fit
O Waffle fit é uma execelente alternativa para quem ama um café da manhã saboroso e que manter a dieta em dia. A receita é super nutritiva e prática, perfeita para o dia a dia.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoa para uma versão sem glúten)
- 1/2 xícara de claras de ovo (ou 2 ovos inteiros para uma versão mais rica em gorduras boas)
- 1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal (como leite de amêndoas, soja ou coco)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de canela (opcional)
Passo a passo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o fermento e a canela. Em outro recipiente, bata as claras de ovo (ou os ovos inteiros) com o leite, o mel (ou adoçante) e o extrato de baunilha até que a mistura esteja homogênea.
- 2Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme. Não misture demais para evitar que os waffles fiquem duros.
- 3Preaqueça a waffleira conforme as instruções do fabricante. Se necessário, unte a superfície com um pouco de óleo em spray ou um pincel com óleo de coco para evitar que a massa grude.
- 4Despeje uma porção da massa na waffleira quente e cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que os waffles estejam dourados e crocantes. O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da waffleira.
- 5Retire os waffles da waffleira e deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com frutas frescas, iogurte natural ou um fio de mel para um toque extra de sabor.
