Yakisoba caseiro com legumes: Prepare essa delícia mais saudável em casa
O yakisoba caseiro possui uma variedade de legumes frescos e macarrão integral, para garantir uma alimentação saudável e saborosa dentro de casa
Preparo
30m
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Ingredientes
- Macarrão yakisoba
- Legumes variados (brócolis, cenoura, pimentão, cebola, etc.
- Carne (frango, porco ou carne bovina, opcional)
- Óleo vegetal
- Shoyu
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
- 1 Siga as instruções da embalagem do macarrão yakisoba. Escorra e reserve.
- 2 Lave e corte os legumes em pedaços médios. Cozinhe os legumes no vapor, na água fervente ou refogue rapidamente em uma panela com um pouco de óleo.
- 3 Se for utilizar carne, corte-a em cubos pequenos e tempere com shoyu e alho. Cozinhe em uma panela separada até dourar.
- 4 Em uma tigela pequena, misture shoyu, um pouco de água e amido de milho para engrossar o molho.
- 5 Em uma wok ou frigideira grande, aqueça um pouco de óleo. Adicione o macarrão cozido e refogue por alguns minutos. Acrescente os legumes cozidos e a carne temperada.
- 6 Despeje o molho preparado sobre o yakisoba e misture bem até todos os ingredientes estarem envolvidos. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- 7 Sirva o yakisoba quente, decorado com cebolinha picada e gergelim torrado.
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