Yakisoba: receita completa, que fica pronta em 20 minutos!
Que tal preparar um prato cheio de sabor e praticidade? O Yakisoba é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida e deliciosa, ideal para um almoço rápido ou um jantar leve!
Preparo
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Ingredientes
- 250 g de macarrão para yakisoba
- 1 cenoura média, cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola média, fatiada
- 100 g de brócolis (ou couve-flor), em floretes pequenos
- 150 g de peito de frango ou carne bovina, cortado em tiras finas (opcional)
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de molho de ostra (opcional)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 dente de alho picado
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2 Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- 3 Adicione a cebola e o alho, e refogue até que a cebola fique transparente.
- 4 Se estiver usando carne, adicione-a e cozinhe até dourar.
- 5 Acrescente a cenoura, o pimentão e os brócolis. Cozinhe por 3-4 minutos, até que os vegetais fiquem ligeiramente macios, mas ainda crocantes.
- 6 Junte o macarrão cozido e misture bem com os vegetais.
- 7 Adicione o molho shoyu, o molho de ostra (se estiver usando), o saquê e o açúcar. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e o molho cubra o macarrão e os vegetais.
- 8 Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem aquecido e o molho esteja bem distribuído.
- 9 Decore com cebolinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.
