Restaurante TiaTê, em Muro Alto (PE), recebe Pedro Coronha para edição de Dia dos Pais do NANNAI Harmonniza

O Dia dos Pais ganha um sabor especial no NANNAI Muro Alto, em Ipojuca (PE). Entre os dias 8 e 10 de agosto, o resort prepara uma série de experiências exclusivas para celebrar a data, reunindo alta gastronomia, degustações refinadas e música ao vivo em um cenário paradisíaco.

Jantar harmonizado com dois grandes chefs

A programação tem início na sexta-feira, 8 de agosto, com uma edição especial do projeto NANNAI Harmonniza, que nesta ocasião recebe o renomado chef Pedro Coronha, ao lado do chef executivo dos hotéis NANNAI, Fernando Pavan. Juntos, eles assinam um menu a quatro mãos, servido em cinco tempos, com harmonização de vinhos especialmente selecionados.

Imagem do Restaurante TiaTê, no NANNAI Muro Alto. Foto: Camila Florencio/Divulgação

Formado pela prestigiada escola Alain Ducasse, o chef Pedro Coronha traz uma trajetória marcada por passagens em restaurantes estrelados como o Eleven (Rio e Lisboa) e o dinamarquês Noma. No Rio de Janeiro, é chef e sócio do restaurante Koral, em Ipanema, premiado pela Veja Rio e listado entre os 100 melhores do Brasil. Seu estilo autoral combina técnicas contemporâneas com sabores globais.

Cardápio do jantar

• Entrada: Tartare de atum com chilli ponzu de amendoim e nori em tempurá

• Segundo tempo: Lagosta com legumes e kimchi

• Pratos principais: Peixe pochê em caldo herbal com crudité e velouté de batata doce com alho-poró e saquê; e Ancho suíno com purê de batata trufado e vinagrete de milho tostado

• Sobremesa: Figo fresco, cremeux de chocolate e tuille de cacau

O evento acontece no restaurante TiaTê, às 20h, e é aberto ao público mediante reserva antecipada. O valor por pessoa é R$ 380.

Whisky ultra premium em degustação exclusiva

No sábado, 9 de agosto, os hóspedes do NANNAI poderão mergulhar no universo dos single malts ultra premium com uma degustação guiada por Gian Paolo, embaixador da Macallan no Brasil e América do Sul. Com 14 anos de experiência, ele apresentará curiosidades, regiões produtoras, tipos de whisky e a importância da madeira no sabor final da bebida.

A degustação inclui três rótulos icônicos da Macallan:

• Double Cask 12 anos;

• Harmony Intense Arábica;

• Rare Cask.

Com início às 16h, no restaurante TiaTê, a experiência é exclusiva para hóspedes e tem vagas limitadas (apenas 25 participantes). Valor: R$ 110 por pessoa.

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Feijoada com chorinho encerra a celebração

Para encerrar o fim de semana em clima descontraído e festivo, o NANNAI promove, no domingo (10), uma edição especial de sua tradicional feijoada, agora em homenagem ao Dia dos Pais. O evento acontece às 13h no restaurante Salero e será embalado por uma apresentação ao vivo de chorinho. O valor é de R$ 190 por pessoa, incluindo todos os clássicos acompanhamentos da feijoada.

Serviço – Dia dos Pais no NANNAI Muro Alto

Endereço: Rua Beira Mar, S/N – Gleba 07 – Área A2B – Muro Alto – Ipojuca – PE

Reservas e informações: (81) 98132-3974 (WhatsApp)

08/08 – Jantar Harmonizado – NANNAI Harmonniza
Restaurante TiaTê – 20h – R$ 380/pessoa

09/08 – Degustação Macallan
Restaurante TiaTê – 16h – R$ 110/pessoa (somente para hóspedes – 25 vagas)

10/08 – Feijoada de Dia dos Pais com Chorinho
Restaurante Salero – 13h – R$ 190/pessoa