Salpicão de Frango: Uma Receita Leve e Refrescante para Seus Dias

O salpicão de frango é um prato tipicamente brasileiro, perfeito para os dias quentes ou para quando você está buscando uma opção leve e refrescante.

Feito com frango desfiado, legumes picados, maionese e temperos, o salpicão é uma salada versátil que pode ser servida como entrada, prato principal ou até mesmo como lanche.

Nesta matéria, vamos te ensinar como preparar um salpicão de frango delicioso e autêntico no conforto da sua casa.

Com um passo a passo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você terá um prato saboroso e refrescante pronto para agradar a todos.

Ingredientes para 4 porções:

• 300g de frango cozido e desfiado
• 2 batatas cozidas e picadas em cubos
• 1 cenoura cozida e picada em cubos
• 1 xícara de milho verde cozido
• 1/2 xícara de ervilha cozida
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Uvas passas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente grande, misture o frango desfiado, as batatas picadas, a cenoura picada, o milho verde, a ervilha, a cebola picada e o tomate picado.
2. Em outro recipiente, misture a maionese, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta do reino.
3. Adicione a mistura de maionese ao recipiente com os ingredientes do salpicão e misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
4. Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem.
5. Sirva o salpicão gelado, decorado com uvas passas (opcional).

Dicas:

• Você pode usar outros legumes no salpicão, como pimentão verde picado, azeitonas picadas ou palmito picado.
• Se você não gosta de maionese, pode substituí-la por iogurte natural ou creme de leite.
• O salpicão pode ser servido com batata palha, torradas ou biscoitos salgados.
• As sobras de salpicão podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias.