Suco de cenoura com maracujá; conheça os benefícios e modo de preparo

O suco de cenoura com maracujá é uma maneira deliciosa e nutritiva de se refrescar. Com sua combinação única de sabores e benefícios para a saúde, é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã energizante até um lanche saudável.

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em 08/08/2024 Zayra Pereira
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de suco de cenoura com maracujá

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Se você está procurando uma bebida refrescante e saudável para enfrentar os dias quentes ou simplesmente para adicionar um toque especial ao seu cardápio, o suco de cenoura com maracujá é a escolha perfeita. Combina a doçura da cenoura com o sabor ácido e vibrante do maracujá, resultando em um suco cheio de sabor e nutrientes. Além disso, é uma excelente maneira de obter uma dose extra de vitaminas e antioxidantes.

Benefícios para a Saúde

Cenoura: Rica em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, a cenoura é excelente para a saúde ocular, a pele e o sistema imunológico. Também é uma boa fonte de fibras, potássio e vitaminas do complexo B.

Maracujá: Este fruto é conhecido por suas propriedades relaxantes e seu alto teor de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater radicais livres. O maracujá também é rico em fibras e possui propriedades antioxidantes que ajudam a manter a saúde cardiovascular.

Ingredientes

  • 4 cenouras médias
  • 1 maracujá grande
  • 1 litro de água gelada
  • 2 colheres (sopa) de mel ou a gosto (opcional)
  • Gelo a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare as Cenouras:

  1. Lave bem as cenouras e, se preferir, descasque-as.
  2. Corte as cenouras em rodelas ou pedaços pequenos para facilitar o processamento.

2. Prepare o Maracujá:

  1. Corte o maracujá ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve.

3. Bata os Ingredientes:

  1. Em um liquidificador, coloque as cenouras cortadas e adicione metade da água gelada.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água para ajudar a bater.
  3. Coe a mistura com uma peneira fina ou um pano de prato limpo para retirar o bagaço, se desejar um suco mais liso.
  4. Retorne o suco coado ao liquidificador e adicione a polpa do maracujá.
  5. Bata novamente até que a polpa do maracujá esteja bem incorporada ao suco.

4. Ajuste o Sabor:

  1. Prove o suco e, se necessário, adicione mel a gosto para adoçar.
  2. Bata mais uma vez para misturar o mel, se usado.

5. Sirva:

  1. Sirva o suco bem gelado, adicionando gelo a gosto.
  2. Para um toque especial, decore com sementes de maracujá ou uma fatia de cenoura na borda do copo.

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