Tapioca engorda ou emagrece? Confira 10 dicas de como prepará-la!

A tapioca é um dos alimentos queridinhos no Brasil, especialmente para quem busca uma alimentação mais saudável. Mas afinal, tapioca engorda ou emagrece?

A Nutricionista Ana Clara Souza, especialista em alimentação saudável e performance esportiva diz que a resposta depende de como você a prepara e integra na sua dieta.

Vamos entender melhor os benefícios da tapioca e conferir algumas dicas para prepará-la de maneira que ajude tanto no emagrecimento quanto no ganho de massa muscular!

Benefícios da tapioca

A tapioca é feita da goma da mandioca, sendo naturalmente sem glúten, o que a torna uma excelente opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.

Ela é uma fonte de carboidratos simples, fornecendo energia rápida para o corpo. No entanto, por ser um carboidrato de alto índice glicêmico, a forma como é consumida pode influenciar no ganho ou perda de peso.

Tapioca engorda ou emagrece?

De acordo com a Globo, a tapioca por si só não engorda nem emagrece. Tudo depende do contexto da dieta e dos acompanhamentos que você escolhe.

Se combinada com ingredientes ricos em proteínas e fibras, pode ser uma aliada na perda de peso e no ganho de massa muscular. Por outro lado, se consumida com recheios calóricos e gordurosos, pode contribuir para o ganho de peso.

Dicas de como preparar tapioca para emagrecer

1. Opte por recheios proteicos:

Recheie a tapioca com frango desfiado, cottage, tofu ou ovo mexido. As proteínas ajudam a manter a saciedade por mais tempo e são essenciais para o ganho de massa muscular.

2. Acrescente fibras:

Adicione chia, linhaça ou aveia na goma da tapioca. As fibras ajudam a controlar o índice glicêmico e prolongam a sensação de saciedade.

3. Inclua vegetais:

Recheie sua tapioca com vegetais como espinafre, tomate, cenoura ralada ou abobrinha. Eles são baixos em calorias e ricos em nutrientes.

4. Modere o uso de queijos:

Prefira queijos magros, como ricota e cottage, e use-os com moderação. Evite queijos gordurosos como cheddar e mussarela.

5. Adoce com moderação:

Se preferir uma tapioca doce, use frutas como banana, morango ou maçã, e evite açúcar refinado. Pode-se usar um pouco de mel ou adoçante natural.

Dicas de como preparar tapioca para ganhar massa muscular

1. Adicione proteína em pó:

Misture proteína em pó na goma da tapioca para um incremento proteico. Isso é ideal para quem está focado no ganho de massa muscular.

2. Use manteiga de amendoim:

A manteiga de amendoim é rica em proteínas e gorduras saudáveis, sendo uma ótima opção para rechear a tapioca.

3. Inclua ovos:

Adicione ovos na massa da tapioca ou use-os como recheio. Os ovos são uma excelente fonte de proteína e aminoácidos essenciais.

4. Acrescente queijos proteicos:

Use queijos ricos em proteínas, como cottage e queijo branco, para um recheio nutritivo.

5. Combine com fontes de carboidratos:

Para dar energia e ajudar no ganho de massa, combine a tapioca com batata-doce ou quinoa.

A tapioca pode ser uma excelente opção tanto para quem quer emagrecer quanto para quem deseja ganhar massa muscular, desde que preparada de forma adequada.

A escolha dos recheios e acompanhamentos é crucial para determinar o impacto desse alimento na sua dieta. Portanto, aproveite as nossas dicas e inclua a tapioca de maneira inteligente nas suas refeições!

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”