Tapioca Fit: veja receita deliciosa e fácil

Descubra como transformar a tapioca em um prato completo e saboroso

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em 08/12/2024 Bia Freire
Foto: Imagem ilustrativa de tapioca / iStock

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A tapioca, um clássico da culinária brasileira, ganhou uma versão mais leve e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.

Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido, a tapioca fit é uma ótima opção para quem quer manter a forma sem abrir mão do sabor.

Receita Rápida e Simples:

Tapioca recheada com legumes

Reprodução/iStock

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de goma de tapioca
  • Recheio a gosto (sugestões: frango desfiado com requeijão light, ricota com peito de peru, legumes salteados)
  • Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, orégano)

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente: Em fogo médio, coloque a frigideira para aquecer.
  2. Prepare a tapioca: Peneire a goma de tapioca sobre a frigideira quente, formando um disco fino.
  3. Cozinhe: Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.
  4. Recheie: Retire do fogo e coloque o recheio de sua preferência.
  5. Dobre e sirva: Dobre a tapioca ao meio e sirva em seguida.

Dicas para uma tapioca ainda mais saudável:

  • Escolha um recheio leve: Opte por proteínas magras como frango grelhado, peixe ou tofu.
  • Aposte nos legumes: Adicione legumes salteados ou crus para aumentar o teor de fibras e vitaminas.
  • Modere no sal: Utilize temperos naturais como ervas frescas para dar sabor à sua tapioca.
  • Varie os recheios: Experimente diferentes combinações de ingredientes para não enjoar.

Por que a tapioca é uma boa opção para uma dieta equilibrada?

  • Fonte de energia: A tapioca é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo.
  • Fácil de digerir: É leve e fácil de digerir, sendo uma boa opção para pessoas com sensibilidade ao glúten.
  • Versátil: Permite diversas combinações de recheios, adaptando-se a diferentes paladares e necessidades nutricionais.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar uma tapioca fit em poucos minutos e aproveitar todos os benefícios desse alimento. Experimente e adapte a receita de acordo com o seu gosto!

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