Tigela low carb diferente para o almoço: simples, fácil e com poucos carboidratos
Você pode substituir o frango por ovos cozidos se preferir. Esse almoço é bem leve, mas muito saboroso! A receita é diferente daquelas tradicionais, e vai conquistar o seu coração.
Preparo
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Para um almoço diferente e saboroso, nada melhor que uma receita prática e sem complicações. Esse prato vai te conquistar e ele é super completo: com proteínas, vegetais e aquele toque crocante.
Aproveite essa delícia e bom apetite!
Bowl de frango para o almoço: uma verdadeira delícia
Ingredientes
Base:
- 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, etc.)
- 1/2 pepino japonês em rodelas finas
- 1/2 cenoura ralada ou em tiras
- 1/4 de repolho roxo fatiado
- 1/2 abacate fatiado
Proteína:
- 2 filés de peito de frango
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica para temperar
- Suco de 1/2 limão ou vinagre de maçã
Molho:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os filés com sal, pimenta, páprica e limão.
- Grelhe numa frigideira antiaderente com um fio de azeite até dourar bem dos dois lados. Fatie em tiras.
- Lave e corte todos os ingredientes. Deixe o pepino e a cenoura bem fininhos para dar crocância.
- Misture o azeite, a mostarda, o limão, sal e pimenta até formar um molhinho.
- Em uma tigela grande, disponha as folhas verdes como base. Vá montando por cima com os legumes em partes coloridas. Adicione o frango fatiado e regue com o molho. Finalize com sementes de gergelim, chia ou castanhas se quiser um toque crocante.
