Torta de frango cremosa; receita super fácil e prática

Se você está em busca de uma receita que combine sabor, cremosidade e praticidade, a torta cremosa de frango é a escolha ideal. Perfeita para almoços, jantares ou até mesmo para um lanche especial, essa torta é fácil de preparar e vai agradar a toda a família.

Ingredientes:

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
• 1/2 xícara de milho verde (opcional)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de colorau ou páprica (opcional)
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de água gelada (aproximadamente)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Preparando o Recheio:

1. Refogue os Temperos:
   • Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os Outros Ingredientes:
   • Acrescente o tomate, o pimentão e a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
3. Incorpore o Frango:
   • Adicione o frango desfiado e misture bem. Cozinhe por 5 minutos.
4. Finalize o Recheio:
   • Adicione as azeitonas, o milho, o queijo parmesão, o creme de leite e a maionese. Misture até obter um recheio homogêneo e cremoso. Tempere com sal, pimenta, colorau e as ervas. Reserve.

Preparando a Massa:

1. Misture os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal.
2. Incorpore a Manteiga:
   • Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
3. Adicione o Ovo e a Água:
   • Faça um buraco no centro da mistura e adicione o ovo. Misture e adicione água gelada aos poucos até a massa começar a formar uma bola.
4. Amasse e Descanso:
   • Sove a massa rapidamente até ficar homogênea. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Montagem e Cozimento:

1. Preaqueça o Forno:
   • Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Abra a Massa:
   • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Forre uma forma de torta com a massa, cobrindo também as laterais. Faça furos com um garfo no fundo da massa para evitar que ela inche.
3. Adicione o Recheio:
   • Coloque o recheio cremoso de frango sobre a massa.
4. Cubra a Torta:
   • Abra um pouco mais de massa para cobrir o recheio ou faça uma cobertura decorativa com tiras de massa. Se preferir, você pode deixar a torta aberta.
5. Asse a Torta:
   • Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
6. Deixe Esfriar:
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Essa torta cremosa de frango é uma opção deliciosa e prática que vai agradar a todos. Além disso, essa receita é muito prática e fica pronta em menos de 2h, perfeita para um almoço especial. Aproveite sua refeição e impressione seus convidados com essa receita irresistível!