Torta de maçã super simples e gostosa com um toque de macadâmia

A torta de maçã é uma receita muito popular, sendo uma das sobremesas mais amadas. Com um toque leve, essa torta de maçã traz doçura e um sabor sem igual, com toque especial de macadâmia.

Ingredientes:

Para a base:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga gelada (cortada em cubos)
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio:

• 3 maçãs (preferencialmente verdes ou gala, que ficam mais firmes)
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo (ou açúcar branco, se preferir)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de macadâmias (picadas grosseiramente)
• Suco de 1/2 limão (para evitar que a maçã oxide)

Modo de Preparo:

1. Preparar a massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
   • Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos ou um garfo, vá misturando até que a massa se pareça com uma farofa grossa.
   • Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea (não precisa sovar, apenas junte bem os ingredientes).
   • Modele a massa em forma de disco e envolva em plástico filme. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que fique mais firme e fácil de trabalhar.
2. Preparar o recheio de maçã:
   • Enquanto a massa descansa, descasque as maçãs e corte em fatias finas (você pode retirar o miolo, se preferir).
   • Em uma tigela, regue as maçãs com o suco de limão e misture o açúcar mascavo e a canela até que as maçãs fiquem bem cobertas. Reserve.
3. Montar a torta:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 1 cm de espessura. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta (aproximadamente 22 cm de diâmetro).
   • Coloque as maçãs temperadas na forma, distribuindo-as de maneira uniforme.
   • Polvilhe as macadâmias picadas por cima das maçãs para dar aquele toque crocante.
4. Assar:
   • Leve a torta ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante e as maçãs estejam macias.
5. Servir:
   • Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Você pode servir a torta morna ou em temperatura ambiente, e, se quiser, adicionar um pouco de chantilly ou uma bola de sorvete de creme para dar um toque extra.