Tortinha de morango fácil

A tortinha de morango é uma deliciosa receita para servir depois de um almoço ou jantar especial. A receita é muito fácil e sofisticada, misturando uma massa crocante por com um recheio delicado de morango. Você vai amar essa sobremesa.

Ingredientes

Para a Massa:

• 200g de biscoitos de maisena (ou bolacha tipo Maria)
• 100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão
• 2 xícaras de morangos frescos (fatiados)

Para a Cobertura:

• 1 xícara de geléia de morango (ou cobertura de morango)

Instruções

1. Preparar a massa:

1. Em um processador, triture os biscoitos até virar uma farinha.
2. Misture a farinha de biscoitos com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
3. Pressione a mistura em uma forma de fundo removível (cerca de 22 cm de diâmetro), formando uma camada uniforme. Reserve.

2. Preparar o recheio:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até ficar homogêneo.
2. Incorpore os morangos fatiados na mistura.

3. Montar a torta:

1. Coloque o recheio sobre a massa de biscoitos, alisando a superfície.
2. Espalhe a geléia de morango por cima, cobrindo uniformemente.

4. Refrigerar:

Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para firmar.