Trufa de morango com pimenta na travessa para deixar o Dia do Sexo pegando fogo

Transforme o Dia do Sexo em uma experiência inesquecível com uma sobremesa que combina sensualidade e sabor: a Trufa de morango com pimenta na travessa. Esta receita é a mistura perfeita entre o doce sabor do morango e o calor picante da pimenta, criando uma sobremesa irresistível que vai despertar os sentidos e adicionar um toque especial à sua celebração.

Ingredientes

Para a Trufa

• 300g de morangos frescos
• 200g de chocolate branco
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
• 1 pitada de pimenta-caiena (ou pimenta vermelha)
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Para o Montagem e Decoração

• Morangos frescos (para decorar)
• Raspas de chocolate branco
• Pimenta-do-reino moída (a gosto)
• Folhas de hortelã (opcional, para decoração)

Modo de preparo

1. Lave os morangos e retire os cabinhos. Reserve alguns morangos para a decoração final.
2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata os morangos até obter um purê liso. Coe o purê para remover as sementes, se desejar um creme mais suave.
3. Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate branco junto com a manteiga em banho-maria. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
4. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a soltar vapor, mas sem ferver. Adicione ao chocolate derretido e misture bem.
5. Adicione o purê de morango ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo. Incorpore a essência de baunilha e uma pitada de pimenta-caiena (ou pimenta vermelha) ao gosto. Se preferir um sabor mais adocicado, adicione o açúcar neste momento e misture bem.
6. Despeje a mistura em uma travessa ou recipiente de sua escolha. Alise o topo com uma espátula.

Decoração

1. Coloque a travessa na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mistura esteja firme.
2. Antes de servir, decore com morangos frescos, raspas de chocolate branco e uma pitada de pimenta-do-reino moída por cima. Se desejar, adicione folhas de hortelã para um toque extra de frescor.
3. Sirva a trufa de morango com pimenta diretamente da travessa. Pode ser acompanhada de biscoitos leves ou frutas frescas para um contraste delicioso.