Vinho e Carnaval combinam? Confira as melhores dicas!
Para quem vai curtir o Carnaval no Recife e Olinda, a sommelière Jorgeane Meriguette (Wine Concept Brasil) dá dicas valiosas para harmonizar a folia com um bom vinho.
Clique aqui e escute o artigo
Para aproveitar as festas de rua, o calor pede vinhos brancos, rosés leves ou espumantes com baixo teor alcoólico.
O vinho português Coração Obra Prima (9,5% de álcool) é um exemplo perfeito, além de ter tampa de rosca, prática para abrir e dispensa o uso de abridor de garrafas.
Opções refrescantes
Vinhos de entrada como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Moscato são ótimas escolhas, assim como os espumantes, que combinam muito bem com o clima carnavalesco.
“Se você curte pra valer a festa de rua, o calor pede um espumante ou um vinho branco ou rosé leve, fresco e com teor alcoólico mais baixo. Um vinho português como o Coração Obra Prima, feito na região dos Vinhos Verdes, que só tem 9,5% de álcool, é um excelente exemplo. E vinhos assim tem mais uma facilidade: tampa screwcap (de rosca), mais fáceis de abrir e que não precisam de saca-rolha”, comenta Jorgeane Meriguette, sommelière da distribuidora de vinhos pernambucana Wine Concept Brasil.
Dicas para levar seu vinho para a folia
- Use taças de acrílico ou plástico para evitar quebras.
- Leve seu vinho branco ou rosé em uma garrafa térmica para mantê-lo gelado.
- Se consumir o vinho no mesmo dia em que a garrafa for aberta, a bebida não perderá qualidade.
“Se o consumo for no mesmo dia da garrafa aberta, a bebida não perde qualidade. Você pode tomar seu vinho preferido, sem se preocupar”, afirma a Sommelière.
Drinks refrescantes para o Carnaval
- Clericot: Espumante ou vinho branco com frutas e licor de laranja.
- Aperol Spritz: Espumante, Aperol e água com gás.
- Mimosa: Espumante com suco de laranja.
“O importante é não abrir mão da sua bebida preferida e beber com moderação”, conclui Jorgeane.
