10 Alimentos Perigosos para Gastrite: cuidado com seu estômago!

Se você sofre de gastrite ou tem dificuldade em controlar os sintomas dessa condição, este artigo é para você. A gastrite, caracterizada pela inflamação do revestimento do estômago, pode causar desconfortos como dor, queimação, sensação de estômago pesado e enjoo. Um dos principais fatores que agravam esses sintomas é a alimentação inadequada.

A nutricionista Patrícia Leite, revelou em seu canal do YouTube uma lista detalhada dos 10 alimentos que você deve evitar para proteger seu estômago, melhorar sua qualidade de vida e prevenir complicações mais sérias. Vamos entender por que esses alimentos são prejudiciais e quais substituições podem ajudar no controle da gastrite.

1. Café:

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas infelizmente, para quem tem gastrite, ele pode ser um verdadeiro inimigo. Não importa se é café com cafeína ou descafeinado: ele é naturalmente ácido e pode aumentar a acidez do estômago, irritando o epitélio gástrico.

Um erro comum é tomar café em jejum. O estômago vazio é mais sensível e o café pode piorar a inflamação, aumentando a dor e a sensação de queimação. Além disso, as substâncias irritativas presentes no café agravam os sintomas mesmo quando consumido em pequenas quantidades.

Para quem busca uma alternativa, chás calmantes como o de camomila e erva-doce são excelentes opções. Eles ajudam a acalmar o estômago e podem substituir o café no dia a dia, evitando o agravamento da gastrite.

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2. Frutas Cítricas: 

Frutas cítricas, como limão, laranja e tangerina, são ricas em vitamina C, um nutriente essencial para a cicatrização dos tecidos. Na teoria, poderiam ajudar na regeneração do epitélio gástrico.

No entanto, essas frutas têm um pH muito baixo, ou seja, são muito ácidas, o que pode irritar ainda mais o estômago inflamado. Elas aumentam a sensibilidade da mucosa gástrica e podem agravar sintomas como dor e refluxo.

Se você gosta de frutas, prefira aquelas menos ácidas e que também contêm vitamina C, como a manga, maçã e pera. Essas frutas são mais suaves para o estômago e auxiliam na recuperação sem provocar irritação.

Suco de laranja – iStock

3. Pimenta e Alimentos Muito Condimentados

Alimentos picantes e temperados em excesso são conhecidos por irritar a mucosa do estômago. A capsaicina, substância presente na pimenta, estimula a circulação local e os movimentos gástricos, o que pode aumentar a dor e o desconforto.

Além disso, a pimenta agrava a inflamação e a sensação de queimação, especialmente durante crises de gastrite. Por isso, evite temperos muito fortes e opte por preparações mais suaves enquanto estiver com sintomas ativos.

4. Farinha Branca e Açúcar Refinado

Produtos feitos com farinha branca, como pães, bolos e massas, além do açúcar refinado, podem ser grandes vilões para quem tem gastrite. Eles possuem alto índice glicêmico e causam picos de insulina, o que contribui para o aumento da inflamação no corpo, inclusive no estômago.

Além disso, esses carboidratos fermentam no trato digestivo, causando gases, distensão abdominal e dor. O estômago inflamado fica ainda mais sensível a essa distensão, piorando os sintomas e favorecendo o refluxo.

Uma opção mais saudável é substituir esses alimentos por carboidratos de baixo índice glicêmico, como grão-de-bico, lentilhas e outros legumes, que têm efeito neutro no estômago e ajudam no controle da inflamação.

5. Chocolate: 

O chocolate, especialmente o chocolate em barra, pode ser prejudicial para quem tem gastrite. Ele contém cafeína, teobromina, gordura e açúcar, uma combinação que irrita a mucosa gástrica.

A gordura presente no chocolate também relaxa o esfíncter esofágico inferior, o que facilita o refluxo e aumenta a sensação de queimação. Além disso, a cafeína e a teobromina estimulam a produção de ácido no estômago, agravando a inflamação.

Portanto, é importante evitar o consumo de chocolate durante crises de gastrite para não piorar os sintomas.

Bolo de chocolate – iStock

6. Bebidas Alcoólicas: 

O álcool é um dos maiores inimigos do estômago inflamado. Ele irrita a mucosa, aumenta a inflamação e a erosão, além de desidratar o revestimento gástrico, tornando-o mais vulnerável.

Além disso, o álcool relaxa o esfíncter esofágico inferior, facilitando o refluxo e causando aquela queimação típica. O consumo de bebidas alcoólicas também pode levar a escolhas alimentares menos saudáveis, agravando ainda mais o quadro.

Se você tem gastrite, a abstinência de álcool é fundamental para a recuperação e manutenção da saúde do seu estômago.

7. Frituras e Alimentos Gordurosos: 

Alimentos fritos e gordurosos são difíceis de digerir e permanecem por mais tempo no estômago, aumentando o contato da gordura com a mucosa gástrica inflamada.

Isso não só causa desconforto e dor, como também favorece o refluxo. Além disso, gorduras de baixa qualidade, como as presentes em frituras e empanados, pioram a inflamação.

Para quem tem gastrite, o ideal é preferir métodos de cocção mais leves, como cozidos, assados, refogados e ensopados, que são mais fáceis de digerir e menos agressivos para o estômago.

8. Refrigerantes e Bebidas Carbonatadas:

Refrigerantes, energéticos, cerveja e outras bebidas carbonatadas são prejudiciais para quem tem gastrite por vários motivos. O gás carbônico presente nessas bebidas causa distensão abdominal e desconforto gástrico.

Além disso, esses produtos contêm conservantes, ácido fosfórico, cafeína e açúcar simples, que aumentam a acidez do estômago e irritam a mucosa.

Evitar refrigerantes e bebidas gaseificadas é essencial para quem deseja reduzir a dor e a queimação causadas pela gastrite.

9. Laticínios Gordurosos: Sensibilidade e Inflamação

Algumas pessoas com gastrite apresentam sensibilidade a laticínios gordurosos, como queijos amarelos e leite integral. A caseína e a gordura saturada presentes nesses alimentos podem aumentar a inflamação gastrointestinal.

Além disso, a gordura desses produtos fica mais tempo no estômago, o que pode piorar os sintomas da gastrite.

Opções mais indicadas são iogurte natural e kefir de leite desnatado, que ajudam a melhorar a microbiota intestinal e são mais suaves para o estômago.

10. Comidas Ultraprocessadas:

As comidas ultraprocessadas são uma combinação dos piores ingredientes para quem tem gastrite. Ricas em açúcar, sal, gorduras saturadas e trans, além de serem muito calóricas e condimentadas, essas comidas possuem baixa qualidade nutricional.

Faltam nesses alimentos antioxidantes, vitaminas e minerais que poderiam ajudar na cicatrização do epitélio gástrico. Além disso, a ausência de fibras e proteínas de boa qualidade agrava o quadro inflamatório.

Se você consome regularmente comidas ultraprocessadas, pode estar contribuindo para a piora dos sintomas da gastrite e dificultando sua recuperação.

Cuide do Seu Estômago com Alimentação Consciente!

Controlar a gastrite envolve, além do acompanhamento médico e nutricional, uma atenção especial à alimentação. Evitar os 10 alimentos perigosos que listei aqui, café, frutas cítricas, pimenta, farinha branca e açúcar refinado, chocolate, bebidas alcoólicas, frituras, refrigerantes, laticínios gordurosos e comidas ultraprocessadas, é fundamental para reduzir a inflamação, aliviar os sintomas e melhorar sua qualidade de vida.

Lembre-se de que cada pessoa pode ter sensibilidades específicas, então observe como seu corpo reage a diferentes alimentos e faça escolhas que promovam seu bem-estar. Substituir alimentos agressivos por opções mais suaves e nutritivas, como chás calmantes, frutas neutras, carboidratos integrais e laticínios fermentados desnatados, pode fazer toda a diferença.

Se você tem dúvidas ou quer compartilhar sua experiência com a gastrite, deixe seu comentário. Cuidar do estômago é cuidar da saúde como um todo. Faça escolhas conscientes e viva melhor!