2º Festival Gastronômico TUCCA-Le Cordon Bleu reúne grandes chefs em prol de crianças e adolescentes com câncer
Paola Carosella, Felipe Bronze, Benny Novak, Lucas Corazza e outros grandes nomes da culinária brasileira se reúnem em São Paulo para evento beneficente com 100% da renda revertida ao tratamento de crianças e adolescentes com câncer atendidos pela TUCCA
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Nos dias 30 e 31 de maio, São Paulo será palco de um encontro emocionante entre a alta gastronomia e a solidariedade. O 2º Festival Gastronômico TUCCA-Le Cordon Bleu reunirá grandes nomes da culinária brasileira, como Paola Carosella, Felipe Bronze e Benny Novak, em um evento beneficente com 100% da renda revertida ao tratamento de crianças e adolescentes com câncer atendidos pela TUCCA, associação que há 25 anos oferece atendimento gratuito e de ponta a famílias de baixa renda.
O festival começa na sexta-feira, 30, com um jantar exclusivo para apenas 50 convidados no Culinary Village do Le Cordon Bleu São Paulo. Com menu assinado por Paulo Soares, head chef de cuisine da escola, a noite também terá um leilão de peças de arte e experiências gastronômicas de prestígio. Entre os pratos, estão um ravioli noir de lagostins com molho bisque, crocante de foie gras, pescada amarela com risoto de fregola tostata e um duo de crème brûlée.
Os pratos serão harmonizados com rótulos franceses cuidadosamente selecionados. O valor do convite é R$ 2.800, e parte das experiências leiloadas incluem estadias no Palácio Tangará, cursos profissionais e degustações premium.
No sábado, 31, o público poderá participar de uma programação intensa de aulas e degustações. As atividades acontecerão nas cozinhas de demonstração do Le Cordon Bleu e no Culinary Village. A abertura será com Paola Carosella e Felipe Bronze, seguidos por chefs como Benny Novak, Antonio Maiolica, Otávia Sommavilla, Julio Raw, Lucas Corazza e outros profissionais consagrados. Os temas vão da culinária autoral aos segredos da confeitaria e da harmonização de vinhos.
Na sala de degustação, o destaque vai para a experiência com sakes comandada pelo chef Toshi Akuta e o sake samurai Alexandre Ida. À tarde, Pri Motta conduz uma aula comparativa entre vinhos de diferentes faixas de preço, seguida por uma imersão no mundo da coquetelaria com o mixologista Ale D’Agostino.
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Mais do que uma celebração gastronômica, o festival é uma oportunidade para o público contribuir diretamente com o tratamento de jovens pacientes com câncer. A TUCCA mantém o único serviço de oncologia pediátrica da Zona Leste de São Paulo, em parceria com o Santa Marcelina Saúde, oferecendo diagnóstico preciso, medicamentos de alto custo, alimentação, transporte e apoio psicológico às famílias.
Realizado em parceria com o Le Cordon Bleu, referência mundial no ensino de artes culinárias, o evento reforça a importância da união entre profissionais, marcas e sociedade civil em prol de causas urgentes. Desde 2018 presente no Brasil, o instituto mantém sua essência francesa, mas atualiza seus programas constantemente para atender às novas demandas da gastronomia contemporânea.
Os ingressos para as aulas e degustações estão à venda online. Já os convites para o jantar de gala podem ser adquiridos pelo e-mail marcia@tucca.org.br ou pelo WhatsApp (11) 94722-5643.
Serviço – 2º Festival Gastronômico TUCCA-Le Cordon Bleu
Data: 30 e 31 de maio de 2025
Local: Le Cordon Bleu São Paulo – Rua Natingui, 862 – Vila Madalena, SP
Jantar beneficente: 30/05 – R$2.800 – Convites pelo WhatsApp (11) 94722-5643
Aulas e degustações: 31/05 – Ingressos disponíveis online
Site: www.tucca.org.br
Instagram: @tucca_oficial
