Brigadeiro de colher saudável com apenas 3 ingredientes

A nutricionista Patricia Leite compartilha uma receita inovadora e prática: o brigadeiro de colher saudável, que combina a deliciosa tradição do doce brasileiro com um toque especial de café.

Segundo Leite, essa alternativa é perfeita para aqueles momentos em que se deseja saborear um brigadeiro, mas com uma versão que respeita a saúde.

“Esta receita é irresistível, unindo o sabor do café com leite, e traz a vantagem de ser isenta de açúcar, sem a necessidade de farinha para dar consistência e ainda não requer cozimento. É extremamente rápida de preparar”, afirma a nutricionista.

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Nota: Este conteúdo não deve substituir a orientação profissional de médicos ou outros especialistas em saúde e bem-estar.

Receita de Brigadeiro de Colher Saudável

Divulgação/ Istock

Ingredientes:

• 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 6 colheres de sopa de chocolate 70% em pó
• 6 colheres de sopa de café preto

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Modo de Preparo:

Inicie misturando chocolate em pó 70% com leite em pó desnatado. Gradualmente, adicione colheres de sopa de café preto à mistura até atingir a consistência desejada.

A receita rende cerca de dez porções, cada uma contendo aproximadamente 65 calorias, 10g de carboidratos (dos quais 1g são fibras), 6g de proteínas e 0g de gorduras.