Fuja desses alimentos e reduza o risco de diabetes no futuro
Um estudo recente revelou que o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados aumenta significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2, devido ao alto teor de açúcar, gordura e sódio presentes nesses produtos.
Clique aqui e escute a receita
A busca por praticidade na alimentação tem levado muitas pessoas a consumirem alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, macarrão instantâneo e refrigerantes.
No entanto, um estudo recente realizado pela Universidade de Cambridge e pelo Imperial College London revelou uma associação preocupante entre o consumo excessivo desses produtos e o desenvolvimento de diabetes tipo 2.
O que torna os ultraprocessados tão perigosos?
Os alimentos ultraprocessados passam por um extenso processo de industrialização, recebendo uma grande quantidade de aditivos químicos, como conservantes, corantes e aromatizantes artificiais.
Além disso, esses produtos costumam ser ricos em açúcar, gordura e sódio, o que pode desregular o metabolismo e aumentar o risco de diversas doenças crônicas, incluindo o diabetes.
O estudo revela:
Uma análise detalhada dos hábitos alimentares de mais de 300 mil participantes mostrou que um aumento de 10% no consumo de alimentos ultraprocessados está associado a um aumento de 17% no risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Por outro lado, a substituição de 10% dos ultraprocessados por alimentos minimamente processados, como frutas, legumes e carnes frescas, reduziu o risco em 14%.
LEIA TAMBÉM: Receita de Frango Xadrez Simples
Nem todos os ultraprocessados são iguais
É importante ressaltar que nem todos os alimentos ultraprocessados apresentam o mesmo nível de risco. Produtos como salgadinhos, carnes processadas e refrigerantes foram os mais associados ao aumento do risco de diabetes.
Por outro lado, itens como pães, biscoitos e cereais matinais, quando consumidos com moderação e acompanhados de uma dieta equilibrada, podem fazer parte de uma alimentação saudável.
O que fazer para reduzir o risco?
- Priorize alimentos in natura: Dê preferência a frutas, legumes, verduras, carnes magras e grãos integrais.
- Cozinhe em casa: Preparar suas próprias refeições permite controlar os ingredientes e evitar o excesso de sal, açúcar e gordura.
- Leia os rótulos: Verifique a lista de ingredientes e a tabela nutricional dos alimentos antes de comprá-los.
- Reduza o consumo de alimentos industrializados: Evite produtos ultraprocessados como biscoitos recheados, salgadinhos, refrigerantes e refeições prontas.
