Lasanha de Frango Cremosa: veja receita

A lasanha de frango é um prato versátil e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Com camadas generosas de queijo, presunto e um molho cremoso, essa receita conquistará todos os paladares.

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Lasanha de Frango Cremosa

Ingredientes:

• Para o molho:
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 600 ml de leite
  • Meio tablete de caldo de galinha
• Para o recheio:
  • 500 g de frango desfiado
  • Meio tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 ml de leite
  • 500 g de queijo muçarela
  • 400 g de presunto
  • 500 g de massa para lasanha
  • 200 g de requeijão
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Molho:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
2. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
3. Dissolva o caldo de galinha no leite e adicione à panela. Cozinhe até engrossar, mexendo constantemente.
4. Retire do fogo e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada.
2. Adicione o frango desfiado e o caldo de galinha. Cozinhe até o frango estar bem cozido e desfiado.
3. Em um recipiente à parte, misture o requeijão com o leite até obter um creme homogêneo.

Montagem:

1. Em um refratário, espalhe uma camada de molho.
2. Cubra com uma camada de massa para lasanha, seguida de presunto, queijo, frango e o creme de requeijão.
3. Repita as camadas até finalizar, terminando com uma camada de massa, queijo e molho.
4. Polvilhe com orégano e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.