Receita de bolo de banana simples

O bolo de banana é um clássico da confeitaria, amado por sua textura macia e sabor inconfundível. Com essa receita simples e fácil, você poderá preparar um bolo caseiro delicioso e perfeito para qualquer ocasião.

A combinação da banana madura com os demais ingredientes resulta em um bolo úmido e saboroso, ideal para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã.

Receita de bolo de banana simples

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 3 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

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Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Adicione as bananas picadas ao liquidificador e bata até triturar levemente.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro. Despeje a massa na forma e polvilhe com açúcar e canela.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.

Dicas:

• Para um bolo mais úmido, adicione um pouco de leite à massa.
• Se preferir, você pode adicionar gotas de baunilha à massa para um sabor mais intenso.
• Para uma cobertura mais elaborada, prepare uma calda de caramelo ou brigadeiro para finalizar o bolo.